芋煮会

芋煮会(いもにかい)とは、河原などでサトイモの入った鍋料理を作って食べる行事である。秋の風物詩。山形県が発祥で、隣県にも広まっている。秋田ではなべっこと呼ばれる。

親睦を深める行事として、家族・友人・地域・学校・職場で行うことが多いようである。

材料はサトイモの他に、肉、白菜、ゴボウ、大根、ニンジン、豆腐、コンニャク、ネギなどが使われる。肉は牛肉を使うところと豚肉を使うところがある。ベースも醤油であったり味噌であったりと各地で差異が見られる。