飴

飴とは、デンプンを糖化して作った甘い菓子。または、砂糖を固形状にしたキャンディなどを指す。

• 飴細工
• 綿飴：砂糖を熱で溶かし、細かい穴から出して砂糖を繊維状にした物を絡めた物。
• 水飴
• りんご飴
• のど飴
• トローチ