笹かまぼこ

笹かまぼこ（ささ・・・）は、かまぼこの一種。いわゆる板かまぼことは違い、笹の形に成型して竹串に刺し、焼いて作られる。 仙台名産。仙台で「かまぼこ」といえば、板かまぼこではなくこちらを指す。