テンサイ

テンサイ(甜菜)とは、アカザ科フダンソウ属の植物。学名はBeta vulgaris。 サトウキビとならんで砂糖の原料となる。サトウダイコン(砂糖大根)ともいう。

日本では、北海道を中心に栽培されている。