ブリ

ブリ(鰤)は、アジ科ブリ属の海水魚。学名はSeriola quinqueradiata。

代表的な出世魚であり、大きさと地方によって呼び名が変わる。 稚魚はモジャコ、体長15cm程度のものをフクラギ、体長50cm程度のものをハマチ、体長が100cmぐらいのものをブリとよぶ。 ただし、養殖物は大きさにかかわらずハマチということが多い。