Wachstumsfenster

Wachstumsfenster (oder window of growth) ist ein Zeitraum nach dem Sport bzw. nach längerem Training, von 20 bis 40 min, in dem hochwertiges Eiweiß dem Körper zu geführt werden soll. Nach längerer Anstrengung nimmt der Körper die Energie nicht mehr von Glykogen, sondern das Muskeleiweiß wird abgebaut. In einer kurzen Regenerationsphase kann Eiweiß, wenn es biologisch hochwertig ist, wieder direkt in Muskeleiweiß umgebaut werden.

Der Bedarf an Eiweiß wird oft unterbewertet, der Bedarf an Kohlenhydrate (Spagehtti u.ä.) oft überbewertet, da übersehen wird, das diese nur begrenzt gespeichert werden können und überschüssiges in Fettzellen als Fett gespeichert wird.