Vorratskammer
Die Vorratskammer (auch "Speisekammer") ist ein ungeheizter Raum in einem Haus worin Vorräte, vorwiegend Lebensmittel, aufbewahrt werden.Der Raum ist so angelegt, das sich die Lebensmittel möglichst lange halten. Seit der Einführung des Kühlschranks sind Vorratskammern aus unserem Leben weitgehend verschwunden.
Früher wurde an der Decke der Vorratskammer geräucherte Schinken, Speck oder Würste aufgehängt. In Regalen standen in großen Gläsern oder Keramikgefässen eingelegtes Gemüse (Paprika, Peperoni, Gurken, Tomaten) und Marmelade.
In Fässern und Flaschen lagerte Wein.
Siehe auch:
