Veganismus
Veganismus bezeichnet eine Ernährungsgewohnheit, und darüberhinausgehend eine Lebenseinstellung, die die Verwendung jeglicher tierischer Produkte ablehnt.Das betrifft bei den Nahrungsmitteln den Verzicht auf Fleisch, Milchprodukte, Eier, tierische Emulgatoren, Gelatine, Honig, ... . Jedoch bedeutet Veganismus auch, auf Produkte wie Leder, Federn und Daunen, Pelze etc. zu verzichten.
Veganer/innen besuchen aus Überzeugung auch keine Zoos oder Zirkusse.
Die Entscheidung, in Zukunft vegan leben zu wollen, entsteht meist aus moralischen Gründen. Die meisten Veganer zweifeln den Status der Untergebenheit der Tiere gegenüber dem Menschen an, d.h. sie zweifeln daran, dass der Mensch ein Recht hat, Tiere auszubeuten, zu verwerten, zu quälen und dann damit möglicherweise auch noch Profit zu machen. Sie sind der Meinung, dass auch jedes Tier genau wie der Mensch ein freilebendes Individuum mit Rechten und Bedürfnissen ist.
Nur selten hat man gesundheitliche Gründe für den Übergang zum Veganismus. Viele Ernährungswissenschaftler vertreten sogar die Meinung, der Veganismus schade dem Körper, da ihm bei dieser Ernährungsform nicht genügend Vitamin B12 zugeführt werden würde, so dass eine künstliche B12-Zufuhr in Form von Nahrungsmittelergänzungsmitteln notwendig wäre.
