Hydrophob

Stoffe, die als hydrophob bezeichnet werden, lösen sich schlecht in Wasser auf.

Der Begriff stammt aus dem Griechischem: hydro bedeutet Wasser, phobos die Furcht. Hydrophob könnte man also mit "wassermeidend" am besten übersetzen.

Hydrophobe Stoffe sind so gut wie immer lipophil, das heißt sie lösen sich gut in Fett und Öl auf.