Helixstruktur

Unter einer Helix versteht man in der Biochemie die schraubenartige Grundstruktur eines Makromoleküls.

• Das bekannteste schraubig aufbebaute Biopolymer ist die DNA, die wegen der zwei umeinander laufenden, komplementären DNA-Einzelstränge auch als Doppelhelix bezeichnet wird.

• Teilabschnitte vieler Proteine, vor allem auch solcher, die in Biomembranen integriert sind (integrale Proteine), sind helical aufgebaut. Diesen Strukturtyp der Sekundärstruktur bezeichnet man als alpha-Helix.

• Auch das aus alpha-D-Glucose aufgebaute Polysaccharid Amylose, enthalten in Stärke und Amylopektin, ist wie eine Schraube gewunden.