Citrat

Mit dem Begriff Citrat bezeichnet man ein Salz der Zitronensäure.

In der Biochemie spricht man auch oft von Citrat, wenn die im wässrigen Milieu einer Zelle vorkommende dissoziierte Ionenform der Zitronensäure gemeint ist.

Citrat gilt als einer der wichtigsten Inhibitoren der Harnsteinbildung. Erniedrigte Werte an Citrat im Urin erhöhen also das Risiko der Bildung von Harnsteinen. Das im Urin ausgeschiedene Citrat stammt einerseits aus dem Stoffwechsel (Citratzyklus), andererseits wird es mit der Nahrung aufgenommen.

Sildenafil-Citrat ist der Wirkstoff des Potenzmittels Viagra. Calcium-Citrat-haltige Präparate werden von der Wellness-Industrie als Nahrungsergänzungsstoff angepriesen. Ähnliche Präparate werden auch Hunden verabreicht, weil man erwartet, dass die darin enthaltenen Calcium-Ionen ein kräftiges Gebiß und starke, gesunde Knochen erzeugen. Die Salze Trinatriumcitrat und Trilithiumcitrat werden in der Bauchemie - je nach zugesetzter Menge - als Verzögerer oder Beschleuniger für zementäre Massen eingesetzt.

Siehe auch: Citratzyklus