Aräometer

Das Aräometer, auch als Senkspindel oder Senkwaage bezeichnet, ist ein Messgerät zur Bestimmung der Dichte von Flüssigkeiten.

Das Messprinzip ist das Archimedische Prinzip, das besagt, dass ein Körper soweit in eine Flüssigkeit eintaucht, bis das Gewicht der verdrängten Flüssigkeit dem eigenen Gewicht entspricht. Je kleiner die Dichte der Flüssigkeit, desto weiter taucht das Aräometer in diese ein.

Aräometer bestehen meistens aus Glas und besitzten einen dicken unteren Teil und einen dünnen oberen Teil in dem sich die Skala befindet. Je nach Ausführung befindet sich im unteren Teil Bleischrot als Gewicht. Genaue Geräte sind auf eine bestimmte Messtemperatur geeicht, diese beträgt normalerweise 20 °Celsius.

Aräometer werden häufig in Weinkellereien (Öchsle-Waage) zur Bestimmung des Zuckergehaltes im Most, in Schnapsbrennerein zur Bestimmung des Alkoholgehaltes eingesetzt. In Molkereien wird mit ihnen kontrolliert, ob die Milch mit Wasser verdünnt wurde. Aus den verschiedenen Verwendungen ergibt sich jeweils eine andere Aufteilung der Skala, da die Dichte mit einem bestimmtem Mischungsverhältnis gleichgesetzt werden kann.

Zur Dichtebestimmung von festen Körpern wird ein Pyknometer verwendet.