Apfel
Der Apfel (botanisch Malus) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Gattung umfasst 25–30 Arten, die leicht untereinander Hybrid, und oft schwer auseinander zuhalten sind.Apfelbäume werden sowohl zum Obstanbau (Kulturapfel) als auch zur Zierde (Blüten, Früchte) angepflanzt. Die Früchte vieler Wildäpfel kann man entsaften und zu Apfelgelee verarbeiten.
| Table of contents |
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2 Kulturapfel 3 Aktuelle Apfelanbaugebiete (Großanbau) 4 Moderne Apfelsorten aus dem Großanbau 5 Zitate und Sprüche 6 Geschichten um den Apfel 7 Siehe auch 8 Weblinks |
Der Kulturapfel (botanisch Malus domestica) ist eine Kulturobstart aus der Gruppe des Kernobstes.
Er gilt als eine Zuchtform, die durch Kreuzung des auch heute noch wild vorkommenden Holzapfels (Malus sylvestris) mit anderen Apfelarten (Malus praecox, Malus dasyphylia) entstanden ist.
Von den ca. 20.000 verschiedenen Apfelsorten, die es weltweit gibt, werden in Deutschland etwa 1000 Sorten angebaut. Im Handel werden ca. 30–40 Sorten zum Verkauf angeboten (siehe Bild), mit sinkender Tendenz. Davon sind es in Europa nur 4 gängige Apfelsorten, die nahezu 70% des Gesamtangebotes ausmachen. Die Gefahr ist wie in vielen Bereichen groß, dass Sorten unwiederbringlich verloren gehen. Das ebenso stetig schrumpfende Refugium für die langsam in Vergessenheit geratenden alten Apfelsorten sind alte Streuobstwiesen. Siehe dazu auch Artenvielfalt.
Bei den alten Sorten wurde unterschieden zwischen:
Die bekannteste „Geschichte” ist wohl die Vertreibung von Adam und Eva aus dem Paradies aus dem Alten Testament. Eine Frucht vom Baum der Versuchung, die Adam und Eva verbotenerweise essen, um wie Gott zu werden, ist der Auslöser. Obwohl die ursprünglichen Autoren der Bibel mit dieser Frucht wahrscheinlich eher eine Feige meinten, hat sich in der westlichen Welt der Gedanke festgesetzt, es sei ein Apfel gewesen.
In der griechischen Mythologie gibt es den Apfel der Eris, der Göttin des Streits und der Zwietracht. Auf einem Hochzeitsfest wirft sie einen Apfel mit der Aufschrift „der Schönsten” unter die Göttinnen, um Zank und Streit hervorzurufen. Paris, ein trojanischer Königssohn, soll die Entscheidung fällen (Parisurteil) und wählt Aphrodite, die Liebesgöttin als Schönste, was im Endeffekt zum Trojanischen Krieg führt.
Ein Gegenstand oder eine Tatsache, die zu einer Auseinandersetzung führt, wird deshalb heute als Zankapfel bezeichnet.
Steve Jobs, der Gründer von Apple Computer nennt seinen ersten selbstgebauten Computer Apple I und eine spätere Reihe Macintosh nach der Apfelsorte McIntosh.
Einige Arten
Kulturapfel
Verschiedene Standard-Apfelsorten:
Oben: Yellow Delicious, Red Delicious
Unten:Golden Delicious, McIntoshAktuelle Apfelanbaugebiete (Großanbau)
Moderne Apfelsorten aus dem Großanbau
(Auswahl, grob nach wirtschaftlicher Bedeutung sortiert. Siehe auch: Apfelsorten)
Zitate und Sprüche
Geschichten um den Apfel
Produkte aus Äpfeln
Siehe auch
Obst, Adamsapfel, PomologieWeblinks
simple:Apple
